番茄虾仁锅巴是浙江杭州地区传统名菜之一，烹调时，选用粳米或糯米制成锅巴并炸脆后盛在荷叶碗里，将鲜虾仁勾芡下锅并拼进番茄汁另行装碗。上菜时将番茄虾仁汁倒在锅巴上，锅巴遇汁立即炸裂，发出吱吱响声，随之香气..

清汤鱼圆是浙江杭州地区传统名菜之一，烹调时，将鲢鱼去皮刮肉斩排成茸，加适量盐和水搅匀，再加荤油、姜水再搅打，放入冰箱15—20分钟胀发后取出，用瓢羹一次次舀到冷水锅里，加热即成鱼圆，和火腿片、冬菇等配..

蟹汁桂鱼是浙江杭州地区传统名菜之一，杭州南方大酒店研制的，采用活桂鱼和蟹粉作原料烹制而成，富有江南风味特色的新佳肴之一。它造型生动、雅致，鱼肉入味滑嫩，蟹肉洁白鲜美，且上桌淋汁，食趣盎然，曾荣获全国烹..

12月7日-12月9日，湖北中医药大学召开2019年实践教学基地建设工作会暨新时期实践教学研讨会。会上，我院彭树刚、石欣同志获湖北中医药大学实践教学基地“优秀带教老师”荣誉称号。张仕玉所著论文《分期施..

闽菜的烹调特点是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、..

闽菜的烹调特点是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。..

龙身凤尾虾，系福州名菜，成莱后身似龙，尾似凤而得名。..

闽菜的烹调细腻表现在选料精细、泡发恰当、调味精确、制汤考究、火候适当等方面。..

毛肚不是肚？其实是牛的胃！毛肚也是火锅涮食一大将，又被叫做牛百叶，是牛的内脏之一，可以提供蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，其脂肪含量在肉类食品中较低。中华美食家，立志于为网友提供各系美食菜谱和丰富..

椰果不是用椰肉做的？ 是椰子水做的！..

每顿饭理想的热量比例大概是：碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。..

《中医饮食营养学》中的“发物”是指能引起旧疾复发，新病增重的食物，包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。..

猫窝漂流瓶 -- 给我们的未来留一份回忆未来很远又很近，想让未来的TA或您自己回忆一下此时此刻都在想什么、做什么吗？将明信片放在您想投递的月份格内，我们将会在您指定的那个月份帮您投递出去。..

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山楂，可谓是食物和药物的跨界明星，以山楂为原料的美食甜点层出不穷;在治疗疾病和方剂的组成中，山楂也是频频出镜，今天我们就来了解一下这味活跃在药食两界消食积要药。一颗山楂胜万千药一、降压“药”——山楂茶..